Mi a hagyma tápértéke?

* Kalória:40

Fehérje:1,1 g

* Szénhidrát:9,34g

* Élelmi rost:2g

* Cukor:4,24g

* C-vitamin:5,7 mg (az RDA 10%-a)

* B6-vitamin:0,15 mg (az RDA 9%-a)

* Kálium:181 mg (az RDA 5%-a)

* Mangán:0,12 mg (az RDA 6%-a)

Ezenkívül a hagyma kis mennyiségű folsavat, foszfort, magnéziumot és vasat is tartalmaz. Jó forrásai a kvercetin és a kénvegyületek antioxidánsainak is, amelyek számos egészségügyi előnnyel járhatnak.