Milyen gyökér a mungóbab?

A mungóbab nem gyökér, hanem hüvelyes. A hüvelyesek egy vagy több magot tartalmazó hüvelyes növények. A mungóbab kicsi, kerek, zöldbab, amelyet gyakran használnak az ázsiai konyhában. Jó fehérje-, rost- és vitaminforrások.