A gránátalma magvak tartalmaznak cianidot?

Igen, a gránátalma magvak cianidot tartalmaznak. A gránátalma magjaiban azonban nagyon kicsi a cianid mennyisége, fogyasztásuk nem ártalmas. Egy átlagos gránátalma körülbelül 0,5 mg cianidot tartalmaz 100 gramm gyümölcsönként. Ez azt jelenti, hogy több mint 1000 gránátalma magot kell megennie ahhoz, hogy mérgező adag cianidot fogyasszon.

A cianid egy természetben előforduló vegyület, amely számos növényben megtalálható, beleértve a mandulát, az almát és a cseresznyét. Az emberi szervezet az anyagcsere melléktermékeként is termeli. A cianid nagy dózisban fogyasztva ártalmas lehet, de a gránátalmamagokban található kis mennyiség nem tekinthető egészségügyi kockázatnak.

Valójában a gránátalma magjai meglehetősen táplálóak. Jó rostforrás, vitaminok és ásványi anyagok, beleértve a C-vitamint, káliumot és vasat. A gránátalma magvak antioxidánsokat is tartalmaznak, amelyek segíthetnek megvédeni a sejteket a károsodástól.

Tehát, ha legközelebb gránátalmát fogyaszt, ne aggódjon a cián miatt. Csak élvezze a finom gyümölcsöt és annak minden egészségügyi előnyét.