A növényi olaj és a mandula ugyanaz?

A növényi olaj a növényekből kivont olajok általános kifejezése, beleértve a szóját, a kukoricát, a repcét, a pórsáfrányt és a napraforgót. Ezek az olajok különféle zsírsavakból állnak, beleértve a többszörösen telítetlen, egyszeresen telítetlen és telített zsírokat.

A mandulaolaj kifejezetten mandulából származik, amely a mandulafa magja. Diós íze és gazdag tápanyagprofilja jellemzi, antioxidánsokat, esszenciális zsírsavakat (beleértve az egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírokat) és vitaminokat, például E-vitamint tartalmaz.

A növényi olaj és a mandulaolaj sajátos forrásaik, ízeik és táplálkozási összetételükben különböznek egymástól.