Milyen elemek vannak a sárgarépában?

A sárgarépában található fő elemek:

- víz (88%)

- Szénhidrát (10%)

- Rost (2,8%)

- fehérje (1,4%)

- vitaminok és ásványi anyagok (1%)

Vitaminok:

- A-vitamin

- C-vitamin

- K vitamin

- Folát

- Niacin

- Pantoténsav

- B6-vitamin

- Riboflavin

- Tiamin

Ásványok:

- Kálium

- Foszfor

- Magnézium

- Kalcium

- Vas

- Réz

- Mangán