Mi a viatiman forrása a paradicsomból?

A paradicsom kiváló vitamin- és ásványianyag-forrás, beleértve a C-vitamint, a K-vitamint és a káliumot.

- A C-vitamin nélkülözhetetlen tápanyag, amely segít a szervezetben a kollagén, a bőrben, a csontokban és az izmokban található fehérje előállításában. Ezenkívül segíti a szervezet vas felszívódását, és részt vesz a vörösvértestek termelésében.

-A K-vitamin egy olyan vitamin, amely részt vesz a véralvadáshoz és a csontképződéshez szükséges fehérjék előállításában.

-A kálium fontos ásványi anyag, amely segít a szervezetnek fenntartani a folyadékegyensúlyt és szabályozni a vérnyomást.

Ezeken a vitaminokon és ásványi anyagokon kívül a paradicsom számos egyéb tápanyagot is tartalmaz, beleértve a likopint, egy antioxidánst, amelyről kimutatták, hogy számos egészségügyi előnnyel jár, többek között csökkenti a szívbetegségek és bizonyos ráktípusok kockázatát.