Milyen zöldségeket termesztettek a második világháború győzelmi kertjében?

A győzelmi kertek otthoni veteményeskertek voltak, amelyeket a második világháború idején telepítettek, hogy a kereskedelmi fogyasztás csökkentésével enyhítsék az állami élelmiszerellátásra nehezedő nyomást. Ezekből a kertekből származó termékek frissen fogyasztva, befőzve, szárítva, fagyasztva, pácolva, tartósítva és gyökérpincézéssel egészítették ki a családi asztalt.

Általában ezekben a győzelmi kertekben termesztett zöldségek:

- Bab

- Cékla

- Káposzta

- Uborka

- Sárgarépa

- Kukorica

- Kelkáposzta

- Saláta

- Hagyma

- Paprika

- Burgonya

- Sütőtök

- Retek

- Rebarbara

- Spenót

- Squash

- Paradicsom

- Fehérrépa