Milyen ásványi anyagokat tartalmaz a brokkoli?

A brokkoli egy keresztes virágú zöldség, amely tele van tápanyagokkal, beleértve a vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat. A brokkoliban található ásványi anyagok közül néhány:

* Kálium: A kálium egy ásványi anyag, amely fontos a vérnyomás és a szervezet folyadékháztartásának szabályozásában.

* Kalcium: A kalcium egy ásványi anyag, amely fontos az erős csontok és fogak felépítéséhez és fenntartásához.

* Vas: A vas egy ásványi anyag, amely fontos a vörösvértestek termeléséhez és a vérszegénység megelőzéséhez.

* Magnézium: A magnézium egy ásványi anyag, amely fontos az energiatermeléshez, az izomműködéshez és az idegátvitelhez.

* Foszfor: A foszfor egy ásványi anyag, amely fontos az erős csontok és fogak felépítéséhez és fenntartásához.

* Cink: A cink egy ásványi anyag, amely fontos az immunrendszer működéséhez, a sebgyógyuláshoz és az ízérzékeléshez.

A brokkoli jó forrása más tápanyagoknak is, például C-vitaminnak, K-vitaminnak és folsavnak.