Mennyi citrussav van egy paradicsomban?

A paradicsomban nincs jelentős mennyiségű citrussav. A citromsav túlnyomórészt a citrusfélékben, például narancsban, citromban, grapefruitban stb. található meg, a paradicsomban nem. A paradicsomban előforduló elsődleges savak az almasav és a citromsav, de a citromsav tartalma viszonylag alacsony a citrusfélékhez képest.