Lehet enni brokkolit, miután barnulni kezd?

A megbarnult brokkolit nem ajánljuk fogyasztásra. Amikor a brokkoli barnulni kezd, az a túlérettség jele, és kezdi elveszíteni tápértékét és ízét. Ezenkívül a brokkoli megbarnulása jelezheti a bomlás vagy a romlás jelenlétét, ami egészségügyi kockázatokat jelenthet. A legjobb, ha kerüljük a megbarnult brokkolit, és válasszunk helyette friss, élénk színű brokkolit.