Ha a leveles zöldségeket átlátszó műanyag zacskóba zárjuk, miért képződnek vízcseppek a belsejében?

A leveles zöldség párologtatással és légzéssel vízgőzt bocsát ki. Ez a pára apró vízcseppekké kondenzálódik a hidegzsák belsejében, mert érintkezik a hideg felülettel.