Hogyan lehet a brokkolit főzni?

- Gőzölés: A párolás egészséges módja a brokkoli főzésének, mivel megőrzi a zöldség tápanyagait és színét. Helyezze a brokkoli virágokat egy gőzölő kosárba forrásban lévő víz fölé, és fedje le. Pároljuk 5-7 percig, vagy amíg megpuhul.

- Forrás: A főzés egy másik egyszerű módja a brokkoli főzésének. A brokkoli rózsákat forrásban lévő, sós vízbe tesszük, és 3-5 percig főzzük, vagy amíg megpuhul. Lecsepegtetjük és azonnal tálaljuk.

- Pörkölés: A brokkoli pörkölés kiemeli természetes édességét és ízét. A brokkoli rózsákat megkenjük olívaolajjal, sózzuk, borsozzuk, és egy tepsire terítjük. 400°F-ra előmelegített sütőben 15-20 percig sütjük, vagy amíg megpuhul és megpirul.

- Purgatás: A brokkoli párolása egy gyors és egyszerű módja annak, hogy főzzük. Egy serpenyőben közepes lángon hevíts fel olívaolajat, és adj hozzá brokkoli rózsát. 5-7 percig főzzük, vagy amíg megpuhul és kissé megpirul.

- Sütés közben: A brokkolit a sült krumplihoz adhatjuk a gyors és egészséges étkezés érdekében. Egy wokban vagy egy nagy serpenyőben nagy lángon hevíts fel olajat, és adj hozzá brokkoli rózsát. 2-3 percig kevergetve sütjük, vagy amíg megpuhul és enyhén megpirul.

- Mikrohullámú sütés: A brokkolit mikrohullámú sütőben is meg lehet főzni. Helyezze a brokkoli rózsákat egy mikrohullámú sütőben használható tálba, egy csepp vízzel, és fedje le műanyag fóliával. Mikrohullámú sütőben 3-5 percig, vagy amíg megpuhul.