Mi a neve annak a fehér zöldségnek, amely ropogós, mint a burgonya, és nyersen is fogyasztható?

A fehér zöldség, amely ropogós, mint a burgonya, és nyersen is fogyasztható, a jicama. A jicama egy gyökérzöldség, amely Mexikóban és Közép-Amerikában őshonos. Enyhe, édes íze van, és gyakran használják salátákban, szeletekben és sültkrumpliban. A jicama nyersen is fogyasztható uzsonnaként.