Melyik kenyér formálja a leggyorsabban pékségben vagy boltban vásárolt kenyeret?

A péksütemények jellemzően friss, jó minőségű alapanyagokból készülnek, és több tápanyagot tartalmaznak, mint a bolti kenyér. Ez azt jelenti, hogy magasabb a nedvességtartalma is, ami érzékenyebbé teszi a penészesedést. A bolti kenyér viszont gyakran olyan feldolgozott alapanyagokból készül, amelyek nedvességtartalma alacsonyabb, így kisebb a penészedés valószínűsége. Ezenkívül a bolti kenyeret jellemzően légmentesen záródó tartályokba csomagolják, ami tovább gátolja a penészesedést.