Mi történt a nem légmentesen záródó edényben tárolt keksszel?

Ha a kekszet nem légmentesen záródó edényben tárolja, akkor elhalványul és elveszíti frissességét. Ennek oka, hogy a levegő nedvességet tartalmaz, amitől a keksz megpuhulhat és rágóssá válhat. Ezenkívül a levegő a keksz oxidációját is okozhatja, ami az íz és a tápanyagok elvesztéséhez vezethet. Ennek elkerülése érdekében a kekszet légmentesen záródó edényben, hűvös, száraz helyen kell tárolni.