Milyen élelmiszerekben használják az élesztőt?

* Kenyér: Az élesztő a kenyérkészítés kulcsfontosságú összetevője. Megkel a tészta, ami a kenyér jellegzetes könnyű és puha állagát adja.

* Egyéb pékáruk: Az élesztőt más pékárukban is használják, például zsemlében, zsemlében és péksüteményben.

* Pizza: A pizzatésztában élesztőt használnak, hogy megkeljen, és rágós állagot adjon.

* Sör: Az élesztőt a sörfőzés során használják a sörlé cukrainak alkohollá alakítására.

* Bor: Az élesztőt a borkészítésben használják, hogy a szőlőlében lévő cukrokat alkohollá alakítsák.

* Egyéb italok: Az élesztőt más italok, például mézsör és kombucha előállításához is használják.

* Sajt: Az élesztőt egyes sajtok, például a brie és a camembert előállításához használják.

* Szójaszósz: Az élesztőt a szójaszósz előállításához használják a szójababban lévő fehérjék lebontására.

* Miso: Az élesztőt a miso, egy fermentált szójababpaszta előállításához használják.

* Tempeh: Az élesztőt a tempeh, egy fermentált szójabab sütemény előállításához használják.