A penész gyorsabban nő a fehér kenyér búzán vagy az írós kenyéren?

A penészgomba növekedése számos tényezőtől függ, például a hőmérséklettől, a páratartalomtól és a savasságtól, de a kenyér típusa nem befolyásolja közvetlenül a penész növekedési ütemét.