Hogyan lehet az általános lisztből kenyérlisztet csinálni?

Ha az univerzális lisztet kenyérlisztté szeretné alakítani, létfontosságú búzaglutént adhat hozzá. A létfontosságú búzaglutén olyan fehérje, amely természetesen megtalálható a búzalisztben. Ez az a fehérje, amely a kenyérliszt rugalmasságát és erejét adja, ami a kenyér elkészítéséhez szükséges. A létfontosságú búzaglutén hozzáadásához az univerzális liszthez egyszerűen keverjen el 1 evőkanál létfontosságú búzaglutént minden csésze univerzális liszthez. Ezután a dúsított univerzális lisztet bármilyen kenyérreceptben felhasználhatja, amely kenyérlisztet igényel.