Miért süllyedt bele az édes kenyered?

Az édes kenyér több okból is megsüllyedhet a közepén. Íme néhány a leggyakoribbak közül:

1. Nem megfelelő sütő hőmérséklet: Ha a sütő hőmérséklete túl alacsony, a kenyér nem fog megfelelően kelni, és a közepén megsüllyedhet. Sütés előtt feltétlenül melegítse elő a sütőt a megfelelő hőmérsékletre.

2. Túl sok folyadék: Ha a kenyértészta túl sok folyadékot tartalmaz, túl híg lesz, és előfordulhat, hogy nem tudja tartani magát. Ügyeljen arra, hogy a tészta keverésekor ne öntsön túl sok folyadékot.

3. Nincs elég liszt: Ha a kenyértészta nem tartalmaz elegendő lisztet, akkor túl ragadós lesz, és előfordulhat, hogy nem fogja megtartani a formáját. A tészta keverésekor ügyeljünk arra, hogy elegendő lisztet adjunk hozzá.

4. Túlellenőrzés: Ha a kenyértésztát túl sokáig hagyjuk kelni, túl könnyűvé és szellőssé válhat, és nem tudja megtartani a formáját. Ügyeljünk arra, hogy a tészta ne keljen túl sokáig.

5. Gyenge liszt használata: Ha a kenyértészta készítéséhez használt liszt túl gyenge, előfordulhat, hogy nem tudja elviselni a tészta súlyát. Kenyérsütéskor ügyeljen arra, hogy erős lisztet használjon.

6. A sütő ajtajának túl korai kinyitása: Ha túl korán nyitja ki a sütő ajtaját, a hő távozik, és a kenyér megsüllyedhet a közepén. A sütő ajtajának kinyitása előtt várja meg, amíg a kenyér teljesen megsül.