Melyek a jó minőségű tekercs keksz tulajdonságai?

1. Megjelenés:A keksznek egységes formájú, méretű és színűnek kell lennie. A felületnek simának kell lennie, és mentesnek kell lennie repedésektől, hólyagoktól vagy egyéb hibáktól.

2. Állapot:A keksznek finom és omlós állagúnak kell lennie. Ropogósnak és ropogósnak kell lennie, de nem kemény vagy törékeny.

3. Íz:A keksznek kellemes, kiegyensúlyozott ízűnek kell lennie. Nem lehet túl édes vagy sós, és finom vajas illatúnak kell lennie.

4. Nedvességtartalom:A keksz nedvességtartalma alacsony legyen. Ez segít abban, hogy ropogós maradjon, és ne ázzon el.

5. Felhasználhatósági idő:A keksznek hosszú eltarthatósági időnek kell lennie. Hűvös, száraz helyen tárolva több hónapig meg kell őriznie minőségét.