A pogácsa és a keksz ugyanaz?

A pogácsa és a keksz egyaránt tészta alapú pékáru, de van néhány lényeges különbség.

Hozzávalók: A pogácsákat általában búzalisztet, vajat, sütőport és cukrot tartalmazó tésztából készítik. A kekszeket általában búzalisztet, sütőport, szódabikarbónát, sót és vajat vagy disznózsírt tartalmazó tésztából készítik.

Textúra: A pogácsákat gyakran könnyűnek és omlósnak mondják, míg a kekszeket jellemzően sűrűbbek és pelyhesek.

Alak és méret: A pogácsák általában kerekek és laposak, míg a kekszek lehetnek kerekek, négyzet alakúak vagy téglalap alakúak. A pogácsa is jellemzően nagyobb, mint a keksz.

Aromák: A pogácsákat sokféle hozzávalóval ízesíthetjük, például szárított gyümölcsökkel, diófélékkel, csokireszelékkel és fűszerekkel. A kekszeket gyakran vajjal, sóval és sajttal ízesítik.

Kiszolgálás: A pogácsákat gyakran lekvárral, tejszínnel vagy vajjal tálalják. A kekszet gyakran mártással, sajttal vagy mézes vajjal tálalják.

Összességében a pogácsa és a keksz két különböző típusú pékáru, különböző ízű, állagú és felhasználású.