Mi az élesztős kenyér három osztálya?

1. A sovány kenyerek csak lisztet, vizet, élesztőt és sót tartalmaznak. A közönséges sovány kenyerek közé tartoznak a francia kenyerek és az olasz kenyerek.

2. A dúsított kenyerek hozzáadott cukrokat, zsírokat és tojást, és néha más tejtermékeket is tartalmaznak. A gyakori dúsított kenyerek közé tartozik az édes zsemle, a hamburgerzsemle és a széthúzható kenyér.