Mi a neve az indiai kenyérnek?

Sokféle indiai kenyér létezik, mindegyiknek megvan a maga egyedi neve. Az indiai kenyér néhány leggyakoribb fajtája:

* Roti:Teljes kiőrlésű búzalisztből készült laposkenyér, amelyet jellemzően tandoor sütőben főznek.

* Naan:Fehér lisztből készült kelesztett laposkenyér, amelyet jellemzően tandoor sütőben főznek.

* Paratha:Rakott lapos kenyér, amely teljes kiőrlésű lisztből készül, és általában zöldségekkel vagy sajttal töltik meg.

* Puri:rántott lapos kenyér, amelyet fehér lisztből készítenek, és jellemzően curryvel tálalják.

* Bhatura:kovászos, rántott kenyér, amelyet fehér lisztből készítenek, és általában chole-val (csicseriborsó curryvel) szolgálják fel.

* Kulcha:Maida lisztből (egyfajta finomított búzalisztből) készült laposkenyér, amelyet általában zöldségekkel vagy sajttal töltenek meg.

* Missi roti:Teljes kiőrlésű lisztből készült, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesített laposkenyér.

* Thepla:Teljes kiőrlésű lisztből készült, fűszerekkel és gyógynövényekkel ízesített laposkenyér.