A fehér kenyér könnyebben emészthető, mint a barna?

A barna kenyér könnyebben emészthető, mint a fehér kenyér.

A fehér kenyér finomított lisztből készül, amelyből megfosztották a korpáját és a csíráját. Ez megkönnyíti az emésztést, de egyben azt is jelenti, hogy kevésbé tápláló. A barna kenyér viszont teljes kiőrlésű lisztből készül, amely tartalmazza a korpát és a csírát. Ez táplálóbbá és rostosabbá teszi, ami javíthatja az emésztést.