Honnan származik az omlós tészta?

Az omlós tészta egy hagyományos skót keksz. Bár pontos eredete ismeretlen, általánosan elfogadott, hogy először Skóciában hozták létre a 18. század elején. Az omlós tészta elnevezés onnan ered, hogy nagy mennyiségű vaj felhasználásával készül, emiatt omlós és rövid állagú. Az omlós tésztát hagyományosan desszertként vagy snackként fogyasztották, és gyakran sajttal, teával vagy lekvárral tálalják.