Miért jó a tortilla az Atkins-diétához, és miért nem a kenyér?

A tortillát általában nem ajánlják az Atkins-diétához. Valójában az Atkins-diétát követő legtöbb fogyókúrázót arra ösztönzik, hogy teljesen kerülje a tortillát, mivel általában finomított lisztből készül, és nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmazhat. Ezzel szemben a kenyér gyakran jobb választás azok számára, akik az Atkins-diétát követik, mivel alacsony szénhidráttartalmú fajtákban kapható, és rostforrást és alapvető tápanyagokat biztosíthat.