Készíthetsz pita kenyeret kekszből?

Igen, Bisquick sütőkeverékkel is lehet pita kenyeret készíteni. Íme egy egyszerű recept a Bisquick-kel készült pita kenyérhez:

Hozzávalók:

- 2 csésze Bisquick sütőkeverék

- 1/2 teáskanál szódabikarbóna

- 1/2 teáskanál só

- 1/2 csésze + 2 evőkanál meleg víz

- 2 evőkanál olívaolaj, plusz még a tál és a tepsi kikenéséhez

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 230 °C-ra.

2. Egy nagy keverőtálban keverje össze a Bisquick sütőkeveréket, a szódabikarbónát és a sót. Keverjük jól össze.

3. Adjuk hozzá a meleg vizet és az olívaolajat a száraz hozzávalókhoz. Addig keverjük, amíg a keverék összeáll és lágy tésztát nem kap.

4. A tésztát enyhén lisztezett felületre borítjuk, és néhány percig dagasztjuk, amíg sima és rugalmas nem lesz.

5. Kenjünk ki egy nagy tálat olívaolajjal. Helyezze a tésztát a tálba, és fedje le műanyag fóliával. Meleg helyen pihentetjük körülbelül 30 percig, vagy amíg a duplájára nem nő.

6. Miután a tészta megkelt, kilyukasztjuk és 8 egyenlő részre osztjuk.

7. Nyújtsa ki a tészta minden részét egy 6 hüvelykes (15 cm) körbe.

8. Helyezze a pita kenyeret egy kivajazott tepsire. Kenjük meg a pita kenyér tetejét olívaolajjal.

9. Süssük előmelegített sütőben körülbelül 10 percig, vagy amíg a pita kenyér felpuffad és barnulni kezd.

10. Vegye ki a pita kenyeret a sütőből, és hagyja kihűlni egy rácson.

A pita kenyeret melegen tálald kedvenc feltéteddel, például hummusszal, tzatziki szósszal, grillezett zöldségekkel vagy falafellel. Élvezze a Bisquick-kel készült házi pita kenyeret!

Tippek:

- Teljes kiőrlésű pita kenyér készítéséhez helyettesítsen 1 csésze Bisquick sütőkeveréket 1 csésze teljes kiőrlésű búzaliszttel.

- Ha nincs sütőköve, a pita kenyeret közvetlenül a sütőrácson is megsütheti. Csak ügyeljen arra, hogy előmelegítse a sütőt és a tepsit, mielőtt rátenné a pita kenyeret.

- Öntöttvas serpenyőben is készíthet pita kenyeret. Melegítsük fel a serpenyőt közepes lángon, és adjunk hozzá egy kevés olívaolajat. Süssük a pita kenyeret néhány percig mindkét oldalán, amíg aranybarna és felfuvalkodott.

- A pita kenyér légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten legfeljebb 3 napig, fagyasztóban legfeljebb 2 hónapig tárolható.