Hűteni kell a nedves búzalisztet?

A nedves búzalisztet általában nem szükséges hűteni. A nedves búzaliszt olyan liszt, amelyet vízzel megnedvesítettek, általában tészta készítéséhez. Általában élesztős kenyérreceptekben használják. A tésztát hűvös, száraz helyen kell tárolni, például fedett edényben a pulton. Ha nem biztos abban, hogy a nedves búzalisztet le kell-e hűteni, nézze meg a receptet az utasításokért. Sok recept előírja, hogy a tésztát hűtőszekrényben kell tárolni. Ha a recept nem írja elő, akkor a tésztát lehűtheti, ha attól tart, hogy megromlik. Ez azonban nem mindig szükséges.