A sárgarépa hüvelyes vagy gabonagyökér?

A sárgarépa nem hüvelyes vagy gabonagyökér, hanem gyökérzöldség. A hüvelyesek olyan növények, amelyek gyümölcsöt teremnek, például babot, lencsét és földimogyorót, és magjaikat jellemzően hüvelyben termesztik. A gabonagyökerek viszont a gabonaszemek gyökérrendszerére utalnak, mint a búza, rizs és árpa, amelyek keményítőtartalmú szemeket termelnek. A sárgarépa az Apiaceae családba, más néven petrezselyemfélék családjába tartozik, ehető része karógyökér.