Lehet rizsliszt nélkül omlós tésztát készíteni?

Igen, rizsliszt nélkül is lehet omlós tésztát készíteni. Íme egy hagyományos omlós tészta recept, amely nem tartalmaz rizslisztet:

Hozzávalók:

- 1 csésze (2 rúd) sózatlan vaj, lágyítva

- 1/2 csésze kristálycukor

- 1 teáskanál vanília kivonat

- 2 1/4 csésze univerzális liszt

- 1/4 teáskanál só

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 175 °C-ra. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.

2. Egy nagy tálban habosra keverjük a vajat és a cukrot. Belekeverjük a vaníliakivonatot.

3. Fokozatosan adjuk hozzá a lisztet és a sót a vajas keverékhez, addig keverjük, amíg össze nem áll. Ne keverjük túl, különben az omlós tészta kemény lesz.

4. Gyűjtsd össze a tésztát golyóvá, és csomagold be műanyag fóliába. Hűtőbe tesszük legalább 30 percre vagy akár egy éjszakára.

5. Nyújtsa ki a tésztát enyhén lisztezett felületen körülbelül 1/4 hüvelyk vastagságúra. Pogácsaszaggatóval tetszőleges formára vágjuk.

6. Helyezze a sütiket az előkészített tepsire, és süsse 10-12 percig, vagy amíg a széle aranybarna nem lesz.

7. Hagyja néhány percig hűlni a sütiket a sütőlapon, mielőtt rácsra helyezi őket, hogy teljesen kihűljenek.

Élvezze a finom omlós süteményeket rizsliszt nélkül!