Mi volt a Kelloggs kukoricapehely és a grahan keksz eredeti célja?

A Kellogg's Corn Flakes és a Graham Crackers eredetileg egészséges élelmiszerként készült.

Kellogg kukoricapehely John Harvey Kellogg, egy hetednapi adventista lelkész és orvos találta fel az 1800-as évek végén. Kellogg úgy vélte, hogy a nyájas, egészséges ételekből álló étrend segíthet csökkenteni a szexuális vágyat és elősegítheti a jó egészséget. Kukoricapehelyét eredetileg "rokkantok reggeli ételeként" forgalmazták, de gyorsan népszerűvé váltak a nagyközönség körében.

Graham Crackers Sylvester Graham presbiteri miniszter és táplálkozási szakértő találta fel az 1800-as évek elején. Graham is az egészséges táplálkozás erejének híve volt, és úgy fejlesztette ki kekszet, hogy tápláló alternatívát nyújtson más feldolgozott élelmiszerekhez. A Graham kekszet kezdetben szitálatlan búzalisztből készítették, ami durva állagot és diós ízt adott nekik. Később azonban a finomított liszttel váltak népszerűvé, ami világosabb színűvé és ízletesebbé tette őket.