Megbetegedhet a sült csirke evésétől, ha az még egy kicsit fagyott volt?

A baktériumok jelenléte miatt megbetegedhet a sült csirke evésétől, ha az még kissé fagyott volt. A fagyasztott csirke olyan káros baktériumokat tartalmazhat, mint a Salmonella vagy a Campylobacter, amelyek élelmiszer eredetű betegségeket okozhatnak. Ha a csirkét nem főzik meg biztonságos belső hőmérsékleten, ezek a baktériumok túlélhetnek és elszaporodhatnak, és olyan tüneteket okozhatnak, mint a hányás, hasmenés, hasi görcsök és láz. Az élelmiszer-eredetű betegségek megelőzése érdekében fontos, hogy a csirkét fogyasztás előtt alaposan megfőzzük. Ezt úgy lehet megtenni, hogy húshőmérővel ellenőrizzük a csirke belső hőmérsékletét, amelynek el kell érnie legalább a 165 Fahrenheit-fokot (74 Celsius-fok) egész csirke esetében, és a 175 Fahrenheit-fokot (79 Celsius-fokot) darált csirke esetében.