Mennyire kell hidegen tartani az ételeket?

* Nyers hús, baromfi, tenger gyümölcsei:40 °F vagy az alatt

* Főtt maradékok:40 °F vagy az alatt

* Tejtermékek:40 °F vagy az alatt

* Tojás:45 °F vagy az alatti

* Gyümölcsök és zöldségek:40 °F vagy az alatt

* Vágott dinnye:35 °F vagy az alatt

* Fagylalt:0 °F vagy az alatt

* Fagyasztott élelmiszerek:0 °F vagy ez alatt

Tippek az ételek hidegen tartásához

* Tartsa hűtőszekrényét 40 °F vagy az alatti hőmérsékleten.

* A nyers húst, a baromfihúst és a tenger gyümölcseit helyezze a hűtőszekrény alsó polcára, nehogy rácseppenjenek más élelmiszerekre.

* Fedje le az összes maradékot és főtt ételt, mielőtt a hűtőszekrényben tárolná.

* Olvassza fel a fagyasztott élelmiszereket hűtőszekrényben, mikrohullámú sütőben vagy hideg vízben. Ne olvasszuk fel a fagyasztott élelmiszereket szobahőmérsékleten.

* Dobjon ki minden olyan ételt, amelyet több mint két órán keresztül szobahőmérsékleten hagyott.