Meddig hagyható ki a bacon a hűtőből?

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) szerint a főtt szalonnát szobahőmérsékleten legfeljebb 2 óráig lehet hagyni. Ezt követően le kell hűteni vagy le kell fagyasztani.

A főzetlen szalonna legfeljebb 1 óráig hagyható el szobahőmérsékleten. Ezt követően le kell hűteni vagy le kell fagyasztani.

Az ennél hosszabb ideig kihagyott szalonnát ki kell dobni. A szalonnán ugyanis szobahőmérsékleten baktériumok szaporodhatnak, ami ételmérgezést okozhat.

A szalonna tárolásához csomagolja be műanyag fóliába vagy légmentesen záródó műanyag edénybe, és tegye be a hűtőszekrénybe. A bacon hűtőszekrényben legfeljebb 7 napig tárolható. Ha a szalonnát 7 napnál tovább szeretné tárolni, lefagyaszthatja. A bacon fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig tárolható.

*Ha kétségei vannak, mindig járjon el körültekintően, és dobja ki az ajánlottnál hosszabb ideig szobahőmérsékleten hagyott szalonnát.*