Hogyan lehet a teljes tejet sovány tejre cserélni?

A teljes tejet fizikai úton nem lehet sovány tejre cserélni. A sovány tej egy olyan tejfajta, amelyről eltávolították a tejszínt, ami alacsonyabb zsírtartalmat eredményez. A sovány tej előállításához teljes tejet kell feldolgozni, hogy a tejszínt elválasszák a tejtől. Ez a folyamat jellemzően centrifuga vagy más speciális berendezés használatát foglalja magában.