Egy fagyasztott csirke egyik napról a másikra kimaradt, és reggel szobahőmérsékletű volt, biztonságos-e enni?

Nem, nem biztonságos olyan fagyasztott csirkét enni, amelyet egy éjszakán át hagytak ki, és szobahőmérsékletre melegedtek. Amikor a fagyasztott hús felolvad, a fagyasztás előtt jelen lévő baktériumok gyorsan szaporodni kezdhetnek. Ha a csirkét egy éjszakán át szobahőmérsékleten hagyjuk kint, ideális környezetet teremt a baktériumok szaporodásához, növelve az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát.

Az alulsütött vagy nem megfelelően kezelt csirke fogyasztása ételmérgezéshez vezethet, és olyan tüneteket okozhat, mint az émelygés, hányás, hasmenés, hasi fájdalom és láz. Az étel biztonsága érdekében tanácsos a fagyasztott csirkét megfelelően felolvasztani, akár egy éjszakán át hűtve, akár mikrohullámú sütőben vagy hideg vizes kiolvasztással, és fogyasztás előtt alaposan megfőzni.