Lehet enni nyers szalonnát 10 órán keresztül?

Nem , 10 órája kihagyott nyers szalonnát nem szabad enni. A nyers vagy rosszul főzött szalonna fogyasztása növelheti az élelmiszer-eredetű betegségek kockázatát, mivel olyan káros baktériumokat tartalmazhat, mint a Salmonella és az E. coli. Ezek a baktériumok olyan tüneteket okozhatnak, mint a hányás, hasmenés és láz. Ha a szalonnát 165°F (74°C) belső hőmérsékleten vagy ropogósra főzi, elpusztítja ezeket a baktériumokat, és biztonságossá teszi a fogyasztását.