Hogyan főzöd a tojást közepesen?

1. Egy tapadásmentes serpenyőben közepes lángon olvassz fel 1 evőkanál vajat.

2. Tüss fel két tojást a serpenyőbe.

3. Hagyja a tojást 2-3 percig főni keverés nélkül.

4. Miután a fehérje megdermedt, óvatosan rázza fel a serpenyőt, vagy körkörös mozdulatokkal emelje fel, hogy a folyékony tojást a sárgájára kenje.

5. Sóval és borssal szórja meg a tojásokat, mielőtt megfordítaná őket.

6. Hagyja még 1-2 percig főni a tojást, vagy amíg a sárgája el nem kezd dermedni. Ne vigye túlzásba ezt a részt.

7. Díszítsd reszelt sajttal, fűszernövényekkel vagy salsával, és tedd a tojásokat egy tányérra.