Meddig lehet eltartani a házi tojáslikőrt?

A házi tojáslikőr akár 3-4 napig is eltartható a hűtőszekrényben. Fontos, hogy pasztőrözött tojást és tejet használjunk, hogy friss maradjon. Hosszabb tárolás érdekében a tojáslikőr akár 6 hónapig is lefagyasztható. Ha készen áll a tálalásra, egy éjszakán át a hűtőben, vagy hideg vízfürdőben néhány órán át olvasztjuk fel. Tálalás előtt alaposan rázza fel vagy keverje meg a tojáslikőrt.