- | Food & Drink >> Étel, ital > >> Kenyerek és vendégházak >> tojás receptek
Mi az összehasonlítás az albumin és a tojássárgája kéntartalma között?
Az albumin és a tojássárgája eltérő kéntartalmú. Az albumin, amely a tojásfehérjében található elsődleges fehérje, körülbelül 1,4 tömeg% ként tartalmaz. Másrészt a tojássárgája kénben gazdagabb, mint az albumin, és körülbelül 0,4 tömeg% ként tartalmaz. A tojássárgája magasabb kéntartalma elsősorban a kéntartalmú aminosavból, a metioninból származik, amely bőségesen fordul elő a tojássárgája fehérjében.
Étel, ital
- Hogyan tálaljuk koreai Raspberry Wine (4 lépés)
- Mikor történik fehérjefőzés?
- Mennyi ideig főzöl egy 14,5 kg-os pulykát?
- Milyen vasaló fokozat a 250 fok?
- Használhatja a Pam-et kerámia edényeken?
- Pyrex digitális hőmérő utasítás
- A tej fogyasztása segít megelőzni a kiszáradást?
- Egy ital hidegebb lesz a felrázással?
tojás receptek
- Mire használható a tojáshabverő?
- Miért kell egy nőstény lazacnak egyszerre több száz toj…
- Hogyan készítsünk egy omlett Kacsa Tojás
- Hol készül a világ legjobb tojáslikőrje?
- Hogyan lehet szálat fonni?
- Mi az a ráncolt vagy sült tojás?
- Hogyan lehet a világ legjobb rántottát
- Mi történik azokkal a tojásokkal, amelyeken nem kelnek ki…
- Milyen a jó tojásos tészta helyettesítő?
- Mennyi ideig főzöl egy tojást könnyen?