A padlizsán gyümölcs vagy zöldség?

A padlizsán (Solanum melongena) az éjfélék (Solanaceae) családjába tartozó növényfaj. Széles körben termesztik ehető gyümölcséért, amelyet általában "padlizsánnak" vagy "padlizsánnak" neveznek. Botanikailag a padlizsán gyümölcse egy bogyó, ami botanikailag egyfajta gyümölcs. Tehát tudományos szempontból a padlizsán valóban gyümölcs. A kulináris felhasználásban azonban a padlizsánt gyakran zöldségként kezelik és használják zamatos íze és az ételekbe való tipikus beépítési módja miatt.