Megehet-e az ecet a tojáshéjat?

Igen, az ecet feloldja a tojáshéjat. A tojáshéj főként kalcium-karbonátból áll, amely egy karbonátsó, amely savakkal reagálva szén-dioxid gázt képez. Amikor egy tojáshéjat ecetbe helyezünk, az ecetben lévő ecetsav reakcióba lép a kalcium-karbonáttal, és szén-dioxid-gázbuborékokat képez. Ezek a buborékok a tojáshéj pezsegését és végül feloldódását okozzák.

A tojáshéj oldódási sebessége az ecet koncentrációjától és az oldat hőmérsékletétől függ. Minél nagyobb az ecet koncentrációja és minél melegebb az oldat, annál gyorsabban oldódik fel a tojáshéj.

Az ecet más kalcium-karbonátból készült tárgyak, például tengeri kagylók és korallok feloldására is használható.