Miért nem kóser a vérfoltos tojás?

A vérfoltos vagy húsfoltos tojás a zsidó táplálkozási törvény szerint _treifnek_ (nem kósernek) minősül. A Tórában ez áll:„Ne egyél olyan húst, amelyben életének vére van” (5Móz 12:23). Ez a tilalom minden hústípusra vonatkozik, beleértve a baromfit és a tojást is.

A petesejtben lévő vérfoltokat a petesejt képződése során bekövetkező érszakadás okozza. Ezeket a vérfoltokat _gátnak_ (vérnek) tekintik, amelyet a zsidó törvények szerint tilos fogyasztani.

Szimbolikus oka is van annak, ha nem fogyasztunk vérfoltos tojást. A zsidó hagyományban a vért élettel és halállal társítják. Azáltal, hogy nem fogyasztanak vérfoltokat, a zsidók szimbolikusan elutasítják a halált és megerősítik az életet.

Míg a vérfoltos tojások nem kóserek, van mód a vérfoltok eltávolítására és a tojás kóser készítésére. Ezt úgy teheti meg, hogy késsel vagy kanállal finoman kaparja a vérfoltot. Ha a vérfolt túl nagy az eltávolításhoz, akkor a tojást el kell dobni.