A tojáshéj és az ecet keverése visszafordítható vagy visszafordíthatatlan?

Amikor a tojáshéjat ecettel keverik, a tojáshéjban lévő kalcium-karbonát reakcióba lép az ecetben lévő ecetsavval, és kalcium-acetátot, vizet és szén-dioxidot termel. Ezt a reakciót a következő kémiai egyenlet ábrázolja:

CaCO3 + 2CH3COOH → Ca(CH3COO)2 + H2O + CO2

Ez a reakció visszafordíthatatlan, mert a termékek, a kalcium-acetát, a víz és a szén-dioxid nem alakulhatnak vissza tojáshéjrá és ecetté.