Miért jelennek meg véres foltok a tojásokban?

Vérfoltok a tojásokban akkor keletkeznek, amikor a sárgája felületén egy kis ér felszakad. Ennek számos oka lehet, többek között:

* Stressz: Amikor egy tyúk stresszes, megemelkedhet a vérnyomása, ami az erek megrepedését okozhatja. Ez az oka annak, hogy nagyobb valószínűséggel talál vérfoltokat a szűk vagy stresszes körülmények között tartott tyúkok tojásában.

* Sérülés: Ha egy tyúk megsérül, véletlenül eltörhet egy véredény a sárgája felületén.

* Betegség: Bizonyos betegségek, mint például a Marek-kór és a madárinfluenza, az erek törékennyé válását és nagyobb valószínűséggel repedését okozhatják.

A tojásban lévő vérfoltok nem ártalmasak az evés során. Néhány ember azonban étvágytalannak találhatja őket, és inkább eltávolítják őket főzés előtt. Ehhez egyszerűen tartsa a tojást fény felé, és éles késsel vágja ki a vérfoltot.