Mi a legjobb reggeli rakott recept?

Hozzávalók:

- 1 font őrölt kolbász vagy pulykakolbász, főzve és morzsolva

- 1 csésze apróra vágott kaliforniai paprika (bármilyen színű)

- 1 csésze apróra vágott hagyma

- 1 (10 uncia) csomag fagyasztott hashbarna, felolvasztva

- 1 (15 uncia) doboz fekete bab, leöblítve és lecsepegtetve

- 1 (15 uncia) konzerv kukorica, lecsepegtetve

- 1 (10 uncia) konzerv kockára vágott paradicsom zöld chilivel, lecsepegve

- 1/2 csésze reszelt cheddar sajt

- 1/2 csésze reszelt Monterey Jack sajt

- 6 tojás, felvert

- 1 csésze tej

- Só és bors ízlés szerint

Utasítások:

1. Melegítse elő a sütőt 175°C-ra (350°F).

2. Egy nagy serpenyőben közepes lángon pirítsuk meg a kolbászt. Adjuk hozzá a kaliforniai paprikát és a hagymát, és főzzük még néhány percig, amíg a zöldségek megpuhulnak.

3. Egy nagy tálban keverje össze a főtt kolbászt és a zöldségeket, a barnát, a fekete babot, a kukoricát, a paradicsomot, a cheddar sajtot és a Monterey Jack sajtot. Keverjük össze.

4. Egy külön tálban keverjük össze a tojást, a tejet, a sót és a borsot. Öntse a tojásos keveréket a reggeli rakott keverékre, és keverje össze.

5. Öntse a reggeli rakott keveréket egy 9x13 hüvelykes tepsibe.

6. Előmelegített sütőben süssük 30-35 percig, vagy amíg a tepsi megpuhul és a tojások megsülnek.

7. Tálalás előtt hagyja hűlni néhány percig a tepsit. Élvez!