Mi az a bacon rasher?

A bacon rasher egy vágott sertéshas, ​​amelyet pácoltak és füstöltek. Általában sütve, grillezve vagy sütve szolgálják fel, és szendvicsek, hamburgerek és pizzák népszerű összetevője. A szalonnakiütéseket néha saláták vagy levesek feltéteként is használják.

A "bacon rasher" kifejezést leggyakrabban az Egyesült Királyságban és Írországban használják, de a világ más részein is használják, például Ausztráliában és Új-Zélandon. Az Egyesült Államokban a bacon kiütéseket gyakrabban "bacon szeleteknek" vagy "bacon csíkoknak" nevezik.

A bacon kiütéseket egy disznó hasából készítik, amely egy zsíros húsdarab. A sertéshasat először só, cukor és fűszerek keverékében érlelik, majd faforgácson füstölgetik. Ez az eljárás segít megőrizni a szalonnát és jellegzetes ízét adja.

A bacon kiütések általában meglehetősen vékonyak, és gyorsan elkészíthetők. Gyakran serpenyőben ropogósra sütjük, de lehet grillezni vagy sütni is. A bacon kiütések sokoldalú összetevők, amelyek különféle ételekhez használhatók.

Íme néhány népszerű módszer a szalonnareszelék használatára:

* Szendvicsek, hamburgerek és pizzák feltéteként

* Salátákban és levesekben

* Csirke vagy hal köré tekerve

* Piték vagy torták töltelékeként

* Uzsonnaként

A bacon kiütések finom és ízletes kiegészítők minden ételhez. Nagyszerű módja annak, hogy fehérjét és ízt adjon az ételekhez.