Kell-e vajat enni a diéta alatt?

A vaj tejszínből vagy tejből aprított zsírból készült tejtermék. Magas a telített zsír- és kalóriatartalma, ezért általában nem ajánlott olyan embereknek, akik fogyni vagy egészséges testsúlyukat szeretnék fenntartani.

A vaj azonban tartalmaz néhány tápanyagot, köztük A-, E- és K-vitamint. Jó forrása a konjugált linolsavnak (CLA), amely egy olyan zsírsav, amely számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a testzsír csökkentését és javult az inzulinérzékenység.

Egyes tanulmányok azt is kimutatták, hogy a vaj fogyasztása valóban segíthet az embereknek a fogyásban. Egy tanulmány szerint azok, akik vajat tartalmazó reggelit fogyasztottak, többet fogytak, és alacsonyabb volt az inzulinszintjük, mint azok, akik vajat nem tartalmazó reggelit fogyasztottak.

Végső soron az a döntés, hogy fogyasszunk-e vajat diétán, személyes döntés. Ha fogyni próbál, a legjobb, ha korlátozza a telített zsírok és kalóriabevitelt. Ha azonban szereted a vajat, és beleillik az étrendedbe, akkor nem kell teljesen elkerülned.

Íme néhány tipp a vaj mértékkel fogyasztásához:

* Margarin vagy krémsajt helyett vékonyan kenje meg a vajat a pirítóssal vagy a bejglivel.

* Adjon hozzá kis mennyiségű vajat a párolt zöldségekhez vagy sült húsokhoz.

* Használjon vajat saját salátaöntetek vagy szószok elkészítéséhez.

* Kerülje a vaj fogyasztását magas kalóriatartalmú ételekkel, például péksüteményekkel vagy sült ételekkel.

Ha bármilyen aggálya van a vaj fogyasztásával kapcsolatban, forduljon orvosához vagy egy regisztrált dietetikushoz.