Megfelelő főtt, hűtött szalonnát enni?

Igen, általában biztonságos főtt, hűtött szalonnát fogyasztani. A hűtött szalonna teljesen megfőtt, és további előkészítés nélkül is biztonságosan fogyasztható. Mindazonáltal mindig ügyeljen arra, hogy a szalonnát megfelelően kezelje és tárolja, hogy megelőzze az esetleges élelmiszer-eredetű betegségeket. Íme néhány tipp a hűtött szalonna biztonságos kezeléséhez és fogyasztásához:

- Mindig kövesse a csomagoláson található tárolási utasításokat. A hűtött szalonnán jellemzően a „felhasználható” vagy a „minősségi dátum” van feltüntetve, ami azt jelzi, hogy a legjobb minőség érdekében mikor kell elfogyasztani az utolsó napot.

- Hűtsük le a szalonnát 4 °C-os vagy alacsonyabb hőmérsékleten.

- A hűtött szalonna újramelegítésekor ügyeljen arra, hogy a belső hőmérséklet elérje a 165°F-ot (74°C), hogy elpusztítsa az esetleges káros baktériumokat.

- Kerülje a huzamosabb ideig szobahőmérsékleten hagyott hűtetlen szalonna fogyasztását.

- Ha bármilyen aggálya van a hűtött szalonna minőségével vagy biztonságával kapcsolatban, mindig a legjobb, ha kidobja.