Honnan származik a gofri?

A gofri valószínűleg az ókori Görögországból származik. A legkorábbi ismert gofrisütőket Pompeii romjaiban fedezték fel, és az i.sz. 1. századból származnak. Ezek a korai gofrisütők két összecsukott fémlapból készültek, és az obeliosznak nevezett lapos kenyér készítéséhez használták őket. A gofri a középkorban vált népszerűvé Európában, és gyakran szolgálták fel desszertként vagy reggeli ételként. Manapság a gofrit az egész világon élvezik, és az eredeti receptnek számos változata létezik.